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Saveurs en’Or renouvelle son Bureau

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Le dernier Conseil d’Administration de la marque régionale Saveurs en’Or, qui s’est tenu le 15 novembre à Saint Laurent Blangy, a permis le renouvellement du Bureau de l’association.

Ce Conseil d’Administration a été l’occasion pour Jean-Marie RAOULT de rendre son mandat de Président. Le travail qu’il a fourni a été reconnu et remercié par les administrateurs. Jean-Bernard BAYARD, en tant que nouveau Président de l’association, assurera ainsi la continuité de la dynamique mise en place pour le développement et la reconnaissance de la marque. Il y a dévoilé les membres de son Bureau, représentatifs de l’ensemble des filières, et composé de :

  • Laure BOITEZ Le comptoir du Lys FILIERE BOISSON
  • Benoît ROUSSEAU La pâtisserie des Flandres FILIERE BOULANGERIE / PATISSERIE / CONFISERIE
  • François DELATTRE St Gery FILIERE CHARCUTERIE
  • Laurent PRUVOST Abattoirs de Douai et Saint-Hilaire-Cottes FILIERE VIANDE VOLAILLE
  • Pascal DELEBECQUE Marché de Phalempin FILIERE FRUITS ET LEGUMES (coopératives)
  • Julie POTDEVIN La Ferme du Petit Cuincy FILIERE FRUTS ET LEGUMES (indépendants)
  • Pascal DOURLOU Simon Dutriaux FILIERE PRODUITS DE LA MER
  • David JOCKIEL Cocorette FILIERE PRODUITS LAITIERS OEUF
  • Carine MARCHAND Licques volailles FILIERE PLATS CUISINES TRAITEURS

Autres membres du bureau :

  • Franck BARBRY
  • Alain DIEVAL
  • Jean Marie RAOULT (Président d'honneur)

Quelques premières évolutions dans le fonctionnement de l’association ont été présentées, notamment la définition de commissions thématiques qui seront pilotées chacune par un membre du Bureau : celui-ci pourra s’entourer de membres du Conseil d’Administration souhaitant s’investir sur le sujet, afin d’étudier ensemble les projets et faire des propositions au Bureau, qui les étudiera et décidera de leur éventuelle mise en œuvre. Les thématiques retenues sont les suivantes : communication, qualité, RSE, sourcing, devenir des deux marques régionales, développement. Parallèlement, les filières auront également la possibilité d’émettre des propositions de sujets à étudier, auprès du Conseil d’Administration. Ce dernier sera invité à se réunir aux mois de février, mai, septembre et novembre.

 

Le prochain Bureau de l’association, qui aura lieu le 12 décembre à Saint Laurent Blangy, sera l’occasion de spécifier les statuts des membres du Bureau, de désigner les responsables des commissions thématiques, mais aussi d’aborder la réorganisation des fonctions opérationnelles de l’association, actuellement en cours de réflexion.